På nyårsafton så hade min syster och svåger gjort fantastiskt god mat.

Till förrätt åt vi chèvrepudding och en päronsallad. Mycket gott!

Det är en GI-rätt :-), så nu är vi alla så smala och smäckra.....

  Hemma i min frys hade jag tre älgfiléer, de tog jag upp.

Men, det var min syster och svåger som tillagade dem.

Till det gjorde dom en mycket god potatisgratäng och en himmelskt god kantarellsås.

Ja, jag åt flera portioner och det som blev över räckte precis till lunch åt mig dagen efter :-).

Tack Tomas & Nilla för att jag fått älgfiléerna av er. En älgfilé har jag ätit själv tidigare, men som tur var, så hade jag tre kvar. Och, ja älgkött är inte billigt, så skulle vi köpt älgfilé (finns inte heller i varje butik), så hade det blivit dyrt......

Så vi åt lyxigt värre på nyårsafton :-).